花菇仔
冬菇的功效:
1、不少古籍中記載香菇「益氣不飢,治風破血和益胃助食」。民間用來助減少痘瘡、麻疹的誘發,治頭痛、頭暈。
2、經常食用冬菇對預防人體,特別是嬰兒因缺乏維生素D而引起的血磷、血鈣代謝障礙導致的佝僂病有益,可預防人體各種黏膜及皮膚炎病。
3、冬菇中的香菇多糖可提高可促進T淋巴細胞的產生,並提高T淋巴細胞的殺傷活性,提高機體免疫功能。
4、冬菇的水提取物對過氧化氫有清除作用,對體內的過氧化氫有一定的消除作用,能緩衰老。
5、冬菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質,能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用,又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
6、冬菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸,進入人體後,會產生具有抗癌作
用的干擾素,能癌抗癌。
7、冬菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用,又可用於消化不良、便秘等。
花菇仔
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